许问恭恭敬敬地把菜刀递给了老头子。

老头子伸手接过，先放在手里掂了掂，这一次，他终于没有马上把它还给许问，而是提着它，开始在案板上切菜。

他太老了，眼皮子上是全是褶子，眼睛也有点浑浊，但此时执刀切菜，刀锋接触案板的声音密集得像是刚刚落下的一阵疾雨。

令人眼花缭乱的光芒与黄色的菜品交相落下，最后变成细丝，整整齐齐地码在案上。

切完菜，老头仍然没有停下，手一压，刚刚渐熄的炉火猛地腾了起来，他开始下油炒菜。

最后，一盘简简单单的土豆丝被递到许问面前，老头的意思很明显：“吃。”

他说，许问就吃了。

他拿着筷子，直接空口吃。

难怪饭馆外面围了那么多车，等了那么多人，不是没有原因的。

简简单单一盘土豆丝，又嫩又脆，还意外地带着一点糯意，味道鲜美，那是工业味精调不出来的鲜味。