叶三娘原名叶灵斛，大威南地叶家之人，排行老三，是个读过书、见过世面的大家闺秀。
这样的女人都极有性格，所以她才会和家里一仆人私奔，一路西行，跑来了阳关定居。
如此放肆疯狂的梦来得快，去的更快，不曾想那仆人只是看上了她叶家三小姐的身份，想要借此得些好处，对叶三娘根本就没什么感情。
得知了真相，叶三娘一怒之下，亲手砍死了自己的“丈夫”，用最后剩下的些许盘缠，开了这家酒肆客栈。
在阳关这样的地界里，生意很难做，尤其是女人。
没奈何，叶三娘只得用自己的身份和在大威南地的老关系，养护了不少亡命之徒，其中不乏贪墨了军饷的边军军官、背着数条人命大案的江湖恶人。
按她的逻辑来说：拿人钱财替人消灾，是世上最公平的买卖，也是最天经地义的事情。
做得好了，和话本传奇里的“及时雨”也不差什么。做的过火了，大不了把门口的酒招子换成“替天行道”的大旗！
可惜叶三娘的话并没有勾起赵让的兴趣。
他想喝“西域春”是真，兜里没有钱也是真，但因此想让他受制于人、听命行事，却是万万不可能的。
要不是自己实在缺钱，又急于从阳关去往西域，赵让根本不想和叶三娘发生任何联系。
此刻见她丝毫没有给自己取酒的意思，赵让便深深叹了口气，转身准备离开。
反正阳关大得很，老板娘也不止她一个。
眼下的当务之急，还是先去寻个地方，吃饱肚子。
方才那一碗素面才吃了半碗，就被郑公子身边的狗掀翻了桌。
后来动手又费了力气，以至于现在更饿了……
越是这种时候，就要离叶三娘越远。说不定因为状态不好，就着了这女人的道。
可还没走几步，赵让的肚子里突然响起一阵雷鸣，弄得他尴尬不已。
同时，身后传来几下柜门开合的声响，紧接着一股浓郁的酒香蔓延开来，死命的朝他鼻孔里钻去。
“我切点卤牛肉给你下酒，你先喝着，等我再去炒两个小菜！”
赵让回过头来看到桌上摆着的酒壶和牛肉，身子不由自主的坐了下来。
牛肉炖的很软烂，即便是难嚼的蹄筋都到了入口即化的地步。
再喝一口“西域春”，更觉得唇齿生香，浑身舒畅！
用葡萄酿制的“西域春”回味以甘甜占主，腥辣其次。
并且起劲儿柔和，喝完浑身松软。
只要眼睛一闭，立马就跟进了温柔乡似的。
赵让知晓“西域春”的性状，所以他喝的很慢。
一盘牛肉吃完，壶里的酒不过才下去了三分之一。
叶三娘再从后堂里出来时，端着一盘宫保鸡丁，一盘油炸花生米。
她把火候掌握的极好，鸡肉滑嫩，花生米粒粒酥脆，盐花也撒的均匀。
赵让风卷残云般将酒菜扫空，然后身子往后一仰，十分粗鲁的打了个饱嗝。
叶三娘不禁莞尔。
自己做的菜被人狼吞虎咽的吃完，就是对她手艺最好的褒奖，胜过万语千言
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